葡萄树有哪些品种？葡萄树管理？_葡萄树专区

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一、葡萄树有哪些品种？

...葡萄树的寿命在开始迈入第四十年之后，便开始进

入衰老期，葡萄树活力开始逐渐衰退产量递减

葡萄树在植物学属于灌木shrub的一种，其平均寿命大约为六十年，生命期依照各品种与地区气候及人为照料因素而有所差异。通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿酒。前十年为幼年期，树根还不是很深，所酿造出来的葡萄酒在口感上通常带有清新、清淡与新鲜的果香和花香；此种的葡萄酒大多在装瓶后一、二年便必须开瓶饮用，以便充份享受其清新与新鲜的风味，没有太大瓶内陈酿bottle aging的价值。接下来的三十年则是成年期，葡萄树逐渐进入全盛成熟的量产期，又因根部渐渐深入地下为葡萄带来丰富的矿物质，此时的葡萄不论在色泽或甜度上都十分充足，因此所酿造出的葡萄酒便开始展现出该品种特有性格与芳香。

二、葡萄树管理？

葡萄用有机肥料好. 葡萄施肥技术多施有机肥，培肥改良土壤，改善葡萄树生长的土壤条件，为持续高产优质打好基础。一、氮肥的施用氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100千克葡萄浆果约吸收0.3-0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。由于养分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生产中，一般每667米2的年氮肥施用量在12-18千克。施肥应以基肥为主，占全年施用量的40%-60%。施用时间较好是在采果后立即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。追肥的施用一般在萌芽前、开花前、开花后、浆果着色初期等4个时期进行。①萌芽前追施氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到促进枝叶和花穗发育、扩大叶面积的作用。②对花穗较多的葡萄树，在开花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。③开花后，当果实如绿豆粒大小的时候，追施氮肥有促进果实发育和协调枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少；长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10-1/5。④在果实着色的初期，可适当追施少量的氮肥并配合磷钾肥，以促进浆果的迅速增大和含糖量的提高，增加果实的色泽，改善果实的内外品质，施肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。二、磷、钾肥的施用葡萄树对磷的需要量较少，一般每生产100千克浆果大约需要吸收0.1-0.3千克的磷素。由于土壤的固定等因素，葡萄树对磷肥的利用率较低，在实际施肥时的肥料用量较上述量高出较多，一般丰产葡萄园的年施用的磷肥量为每667米210-15千克五氧化二磷，相当于含磷量14%的过磷酸钙70-110千克。磷肥在施用上主要作基肥，一般占年施用量的60%-70%，应在果实采后尽早施入，因为此时葡萄根系的第二个生长高峰尚未结束，施入的磷肥被葡萄吸收后，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，既可恢复树势、促进花芽的分化，又可提高葡萄的抗冻能力。其余的磷肥作追肥，在开花前期和幼果开始生长期、浆果着色初期配合氮钾肥追施，其中浆果着色初期追施的磷肥量应占年施用磷肥量的1/5，其它两期占1/10左右。葡萄对钾的需要量较高，每生产100千克葡萄浆果吸收的钾素量为0.3-0.65千克。充足的钾素供应可提高葡萄的含糖量，促进浆果的着色。一般丰产葡萄园年施用的钾肥量为每667米215-22千克氧化钾，相当于含钾量50%的硫酸钾30-44千克。钾肥施用以基肥为主，占年施用量的1/3左右，追施以浆果着色初期为主，占年施用量的1/3，其它两个时期追施的量约占1/6左右，施用时注意配合氮磷肥的施用。三、硼肥、锌肥等的施用葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的营养状况，提高产量。缺硼土壤可在秋季施用基肥时，按每667米2果园0.5-1.0千克的量施用硼砂。也可在开花前喷施0.05%-0.1%的硼砂水溶液。葡萄缺锌时，叶片变小、新梢节间变短，果穗形成大量的无核小果，产量显著下降。防止葡萄缺锌的方法：用浓度为10%的硫酸锌溶液在冬剪后随即涂抹剪口；也可用0.2%-0.3%的硫酸锌溶液在开花前2-3周和开花后的3~5周各喷施一次。对于已出现缺锌症状的葡萄，应立即用0.2%-0.3%的硫酸锌溶液喷施，一般需喷施2-3次，时间间隔1-2周。在石灰性土壤上和在含有效铁较少的其它土壤上，葡萄也易发生缺铁性叶片黄化现象，黄化现象的发生不仅影响葡萄的长势，还影响葡萄的产量和品质。由于硫酸亚铁施入土壤后很快就转化成了果树不能吸收的形态，因此单独施用硫酸亚铁的效果较差，较好的方法是施用铁的螯合物，以fe-eddha的效果较好。但不易买到、且价格较高。比较有效的方法是将硫酸亚铁与饼肥（豆饼、花生饼、棉籽饼）和硫酸铵按1:4:1的重量比混合集中施于葡萄毛细根较多的土层中，以春季发芽前施入效果较好。也可在葡萄的生长过程中喷施0.3%的硫酸亚铁与0.5%的尿素水溶液，但有效期较短，需要1-2周喷施一次。四、葡萄施肥方法和时间葡萄施用基肥的时间较好在果实采摘后立即进行，如没有及时施入，也可在葡萄的休眠期中进行，施肥以有机肥和磷钾肥为主，根据树势配施一定量的氮肥（树势过旺的可不施氮肥、树势较弱的应适当多施氮肥）。基肥施用方法多采用沿葡萄树行在一边开沟施入，注意不可离树过近，以免伤根过重影响葡萄的长势。葡萄需要氮钾肥较多，在葡萄的生长过程中需及时补充，在用氮钾肥作追肥时一般是开浅沟施入，施肥的时间为芽膨大期、开花前期、开花后果实发育有豆粒大...

【相关概念】

葡萄树

葡萄树（the grape），葡萄科葡萄属植物。葡萄树是一种典型的喜钾果树，素有“钾质植物”之称。分布在海拔高度一般在400-601米地区。葡萄树木质藤本，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。叶卵圆形，显著3-5浅裂或中裂，长7-18厘米，宽6-16厘米，上面绿色，下面浅绿色，无毛或被疏柔毛。

葡萄酒

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是较健康较卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

葡萄

葡萄（学名：vitis viniferal.），葡萄科藤本植物，原产亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸。根和藤药用能止呕、安胎，果实可以用来防止血栓形成。葡萄是世界较古老的果树树种之一。葡萄树一般为小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

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